Référence sur Le Deutéronome 14:10

וְכֹ֨ל אֲשֶׁ֧ר אֵֽין־ל֛וֹ סְנַפִּ֥יר וְקַשְׂקֶ֖שֶׂת לֹ֣א תֹאכֵ֑לוּ טָמֵ֥א ה֖וּא לָכֶֽם׃ (ס)

mais tout ce qui est privé de nageoires et d’écailles, vous n’en mangerez point: c’est impur pour vous.

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