וְהֵנִ֧יף אֶת־הָעֹ֛מֶר לִפְנֵ֥י יְהוָ֖ה לִֽרְצֹנְכֶ֑ם מִֽמָּחֳרַת֙ הַשַּׁבָּ֔ת יְנִיפֶ֖נּוּ הַכֹּהֵֽן׃
И он взмахнет снопом перед Господом, чтобы быть принятым за вас; на следующий день после субботы священник взмахнет им.
Читайте галахические постановления (еврейский закон) о Вайикра 23:11: и классические галахические источники.