וַנִּלְכֹּ֤ד אֶת־כָּל־עָרָיו֙ בָּעֵ֣ת הַהִ֔וא וַֽנַּחֲרֵם֙ אֶת־כָּל־עִ֣יר מְתִ֔ם וְהַנָּשִׁ֖ים וְהַטָּ֑ף לֹ֥א הִשְׁאַ֖רְנוּ שָׂרִֽיד׃
И мы взяли все его города в то время и полностью разрушили каждый город, мужчин, женщин и маленьких; мы ничего не оставили
Ibn Ezra
The word folk must be in the construct case, because it never appears in the singular form. In its normal form (e.g., “menfolk” [Deuteronomy 2: 34]) it is a plural noun.