前言
想知道猶太人如何慶祝安息日嗎？想像每週有一天，完全用來休息、陪伴所愛的人，並讓心靈得到更新：這是一段與外界暫時斷開、重新連結真正重要事物的時光。安息日（Shabbat，又稱 Sabbath）正為世界各地的猶太家庭帶來這樣的一天。從星期五傍晚到星期六晚上，安息日的傳統營造出喜樂的節奏，融合了意義深遠的儀式、家庭餐聚與社群聚會。讓我們一起探索安息日為何如此珍貴，看看它的幾個核心元素：準備、餐食與聚會，以及會堂中的傳統。
至聖者，願祂受稱頌，將安息日賜給以色列時，吩咐摩西將此事告知他們。如經上所記：「我是使你們成為聖潔的上帝」，意思是至聖者，願祂受稱頌，對摩西說：「我的寶庫裡有一份美好的禮物，它的名字叫安息日，我想把它賜給以色列。去告訴他們吧。」 （巴比倫塔木德，安息日篇 10b）
迎接安息日的準備：為神聖的安息布置舞台
安息日的美好，在日落之前許久便已開始。準備安息日本身就是期待的一部分，家家戶戶都在為即將來臨的平安做準備。
整理家園，準備特別的餐點
許多家庭會先打掃、整理房子。這個小小的舉動讓家變成溫馨好客的空間，營造出平靜而溫暖的氛圍。當然，沒有特別的餐點，安息日就不算完整！由於安息日當天不可烹煮，餐點都要事先準備好。家家戶戶準備的菜餚可能包括哈拉麵包（challah，一種柔軟的編織麵包）、雞湯和烤肉，滿屋飄散的誘人香氣，預告著即將到來的慶祝。
家中的安息日：點燭、餐食與家庭時光
星期五傍晚太陽西沉時，安息日正式開始，一連串深受喜愛的家庭傳統也隨之展開。
點燃蠟燭
安息日以點燃兩支蠟燭揭開序幕，通常由家中的女主人點燃，象徵與安息日相關的兩條核心誡命：「記念」與「謹守」。誦念祝禱的那一刻，平日的匆忙隨之消融，取而代之的是溫暖而神聖的光輝。這是一個停頓，邀請每個人進入安息日的平安與美好。
星期五晚餐：揭開安息日序幕的盛宴
星期五晚餐是家中安息日的重頭戲。晚餐以祈福酒禮（Kiddush）開始，也就是為葡萄酒祝禱、使這一日成為聖日，接著是為哈拉麵包祝禱。這頓飯的每個環節都充滿意義，讓晚餐成為一場深具意義的儀式。接著，家人歡聚用餐，常常一同詠唱安息日詩歌（Zemirot），例如《願你們平安》（Shalom Aleichem），迎接「安息日天使」；以及《賢德的婦人》（Eshet Chayil），向家中的女性致敬。
散步、拜訪朋友與家庭同樂
在餐食與祈禱之間，安息日正是享受簡單樂趣的好時光。對許多人來說，與家人朋友悠閒散步是珍貴的安息日活動。有人去拜訪朋友，也有人在社區或附近公園漫步，沿途常與相遇的人打招呼。孩子們在公園玩耍，父母則在一旁閒聊，溫暖的社群感與共享的安息油然而生。
星期六午餐：又一次歡樂的相聚
度過一個悠閒的早晨後，星期六午餐再次把大家聚在一起。這頓飯同樣是一場慶祝，有共享的菜餚、祝禱，還有更多的詩歌。這是進一步放鬆、卸下疲憊、細細享受與親人相聚的機會。
安息日下午：休息與更新的時光
安息日真正的奢侈之一，就是能徹底放鬆。許多人保有午睡的傳統，為當天餘下的時光養精蓄銳。這段寧靜的休憩，特別受到整週辛勤工作的人珍惜，讓安息日彷彿每週一次的小假期，使身體與靈魂都得到真正的休息。
Seudah Shlishit：安息日第三餐
安息日在傍晚接近尾聲時，家人們聚在一起享用第三餐（Seudah Shlishit）。與前幾餐不同，第三餐通常較為簡單，也更富沉思氣氛，為這一天溫柔地畫下句點。家人和朋友會分享故事、教誨與詩歌，細細品味安息日最後的寧靜時刻。
會堂中的安息日：社群、祈禱與啟發
在會堂度過安息日是整個經驗中不可或缺的一部分，社群在此齊聚，一同祈禱、學習與歌唱。
Kabbalat Shabbat：以歌聲迎接安息日
星期五傍晚，猶太人聚集在會堂，透過迎接安息日禮（Kabbalat Shabbat）正式迎接安息日，這個名稱的意思就是「接受安息日」。這段祈禱的高潮是《來吧，我的良人》（Lecha Dodi），這首優美的詩歌邀請安息日如「新娘」般到來。全體會眾一同歌唱，這個充滿歌聲與喜樂的共同時刻，是安息日最受喜愛的傳統之一。
安息日晨禱：誦讀妥拉
安息日晨禱是另一個核心時刻，社群聚在一起誦讀每週的妥拉段落，也就是帕拉沙（parasha），一年之內讀完摩西五經（妥拉）。誦讀妥拉之後是先知書選讀（Haftara），選自先知書、與當週主題相呼應的段落。這段共同學習的時光，將人們與猶太歷史、猶太智慧，以及妥拉歷久彌新的教導連結在一起。
安息日的祈禱與詩歌
在整個祈禱過程中，更多的禱文與詩歌提振人心。阿米達立禱（Amidah）是核心禱文，引領個人與群體省思。祈禱常以振奮人心的讚美詩作結，例如《宇宙之主》（Adon Olam）或《無人如我們的上帝》（Ein Keloheinu），讓祈禱的人滿懷感動，準備將安息日的平安帶進新的一週。
放下科技：專注當下的禮物
安息日最獨特、也最令人耳目一新的一面，就是遠離科技的傳統。許多猶太人不使用手機、電腦等裝置，甚至連燈也不開。事實上，相當比例的猶太人也避免一切涉及用電的活動，包括開車，以遵守妥拉中停止工作、安息的誡命。
這個「沒有科技」的日子，創造出難得的空間，讓頭腦清明、專注當下。沒有現代裝置的干擾，安息日成為全心關注人與經驗的時光。這是一次喜樂的回歸，回到簡單的樂趣：面對面的交談、燭光的溫暖，以及遠離數位世界時湧現的寧靜。
告別安息日：哈夫達拉儀式
星期六太陽西沉時，安息日以哈夫達拉（Havdalah）結束，意思是「分別」。這個簡短卻動人的儀式包括為葡萄酒、芬芳香料和一支編織蠟燭祝禱。香料帶來安息日最後一絲甜美，燭火則標誌著回到平常的時間。哈夫達拉是一個悲喜交織的時刻，既感謝安息日的平安，也盼望將這份平安帶進新的一週。
為何安息日是身、心、靈的一場冒險
安息日遠不只是一個「休假日」。它是每週一次的冒險，讓生活煥然一新、放鬆身心，並重新排定人生的優先順序。有家人、朋友、歌聲與美食相伴，安息日創造出喜樂、安息以及與上帝連結的節奏。從燭光柔和的光暈，到
哈夫達拉的最後旋律，安息日美好地提醒我們，什麼才是真正重要的。
***
喜歡我們的內容嗎？想學習更多嗎？
特別優惠現正推出：只要把我們推薦給朋友，就能免費獲得 6 個月的 Premium 會員權限。