有一句常被引用的話：與其說猶太人守護了安息日（Shabbat），不如說是安息日守護了猶太人。猶太人的安息日是一段神聖的平安時光，讓我們有一天可以停下腳步、沉思省察，重新與生命中最重要的事物連結。每週五日落時分，世界各地的猶太家庭與社群便開始這段為期25小時的休憩，暫離日常生活的忙碌。在這個要求無止盡、行程緊湊的時代，安息日始終是一個古老的提醒，告訴我們休息與省思的價值。
這一日的安息，早已織入創造本身的經緯之中。在《創世記》（Bereshit）的創造記載中，上帝在第七日安息，並賜福這一日，定為聖潔的時光。安息日獨特的邀請，讓我們得以暫離日常的軌道，以最純粹的方式慶賀生命。當我們迎接安息日，便被迎入一個充滿平安、家庭與恆久傳統的世界。
猶太人如何慶祝安息日
安息日的傳統代代相傳，每一項習俗都是一扇通往連結與喜樂的門。
點燃蠟燭：週五日落時分，家人齊聚點燃安息日蠟燭。這個安靜而美麗的儀式，為家中帶來光明與平安，象徵安息日及其聖潔的開始。
祈福酒禮（Kiddush）與節慶餐：眾人舉起一杯葡萄酒，誦念祈福酒禮的祝禱，使這一日成為聖日；接著分享哈拉麵包（challah），也就是安息日特有的辮子麵包。這頓餐本身就是與家人朋友珍貴的相聚，歌聲、笑聲與深刻的交談自在流淌。
祈禱與妥拉誦讀：安息日的會堂禮拜充滿了禱告與詩歌，頌讚安息這份恩賜。禮拜的核心是妥拉誦讀，讓我們有機會沉浸於神聖經文之中，思考它對我們生命的意義。
休息與省思：安息日邀請我們放下工作與紛擾，為家庭與個人的省思騰出空間。手機收起來，一週的壓力漸漸淡去，我們享受與摯愛共度的時光，透過交談加深彼此的連結。
比亞利克筆下安息日之美
安息日結束時，它的平安往往仍留在我們心中，此時我們可以讀一讀哈伊姆·納赫曼·比亞利克（1873-1934）的詩句。他在世時就已被尊為猶太民族詩人，並在詩作〈安息日女王〉中捕捉了這份寧靜：
樹梢上的陽光已然消逝，
來吧，同來迎接我們的女王，安息日。
看哪，她降臨了，聖潔而蒙福，
天使隨行，帶來平安與安舒。
近前來吧，女王，在此停留；
近前來吧，近前來吧，安息日新娘。
平安也歸於你們，平安的天使！
我們以詩歌與讚美迎接安息日，
緩步回家，心中滿懷歡喜。
那裡餐桌已擺好，燭火通明，
屋內每個角落都閃亮晶瑩。
安息日是平安，是休憩，
安息日安詳，蒙受福氣。
平安的天使啊，請平安進來。
我們以歌聲和禱告，迎來安息日的降臨，
回到家中，分享滿心的歡欣。
餐桌已擺好，蠟燭已點燃，
連最小的角落也為安息日打點周全。
啊，蒙福之日，安息之日！
甜美的平安之日，願你永遠蒙福！
平安的天使啊，也請你們帶來平安！