Commentaire sur Le Deutéronome 14:18
וְהַ֣חֲסִידָ֔ה וְהָאֲנָפָ֖ה לְמִינָ֑הּ וְהַדּוּכִיפַ֖ת וְהָעֲטַלֵּֽף׃
la cigogne, le héron selon ses espèces, le tétras et la chauve-souris.
Rashi on Deuteronomy
דוכיפת is the wild cock, which is called in old French herupe, and which has a double comb (Chullin 63a; cf. Rashi on Leviticus 11:19).
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