וְאֶת־הָאַ֔יִל נִתַּ֖ח לִנְתָחָ֑יו וַיַּקְטֵ֤ר מֹשֶׁה֙ אֶת־הָרֹ֔אשׁ וְאֶת־הַנְּתָחִ֖ים וְאֶת־הַפָּֽדֶר׃
dépeça le bélier par quartiers, et réduisit en fumée la tête, les membres et la graisse.
Targum Jonathan on Leviticus
And he divided the ram after its parts, and Mosheh burned the head and the parts and the fat.