A Páscoa começa na véspera do 15º dia do mês hebraico de Nisan. Após o culto de oração da noite, famílias e amigos se reúnem para o Seder, que é uma das refeições cerimoniais mais significativas do calendário judaico e o ritual mais observado pelos judeus em todo o mundo hoje. O Seder é um processo demorado que pode levar muitas horas e durar até tarde da noite.
Uma vez sentados, os judeus seguem o procedimento da Hagadá, que contém textos judaicos e fornece instruções que são usadas como guia durante o Seder de Pessach. As histórias contadas na Hagadá cercam o êxodo judaico do Egito, e anedotas e parábolas da tradição da Páscoa.
A Hagadá é dividida em doze partes
:Kadesh: O Seder começa com a recitação do Kidush, uma bênção sobre um cálice de vinho (o primeiro cálice), para santificar o feriado e a refeição.
Urchatz: Os participantes lavam as mãos como um gesto simbólico de purificação.
Karpas: Um vegetal, tipicamente salsa ou aipo, é mergulhado em água salgada e comido para simbolizar as lágrimas derramadas pelo povo judeu na escravidão.
Yachatz: Um pedaço de matzá é quebrado e metade dele é reservado para ser comido mais tarde como o afikoman.
Maguid: A história do êxodo judaico do Egito é recontada, incluindo as Dez Pragas, a partida do Egito e a divisão do Mar Vermelho. As Quatro Perguntas são feitas, e os Quatro Filhos são discutidos, cada um representando um tipo diferente de criança e sua pergunta. No final de Maggid, os participantes bebem a segunda xícara de vinho ou suco de uva.
Rachtzah: As mãos são lavadas novamente, desta vez em preparação para comer o matzá.
Motzi Matzah: A bênção sobre o matzá é recitada, e então os participantes comem o matzá.
Maror: Uma erva amarga, tipicamente rábano, é consumida para simbolizar a amargura da escravidão.
Korech: Um sanduíche de matzá, ervas amargas e charoset (uma mistura de maçãs picadas, nozes e vinho) é comido para simbolizar a argamassa que os escravos judeus usavam para construir edifícios no Egito.
Shulchan Orech: A refeição festiva é servida, incluindo alimentos tradicionais da Páscoa, como brisket, frango e sopa de bolas de matzá.
Tzafun: O afikoman, o pedaço de matzá reservado anteriormente, é encontrado e comido, simbolizando o sacrifício pascal e a redenção do povo judeu.
Barech: O Birkat Hamazon, a bênção após a refeição, é recitado, no final do qual um terceiro copo é bebido.
Hallel: Salmos de louvor são recitados, seguidos pela recitação do Grande Hallel, concluindo com uma quarta taça de vinho ou suco de uva.
Nirtzah: O Seder conclui com uma oração para que Deus aceite o Seder e o feriado da Páscoa.
O Seder é marcado por sua natureza interativa – todos os atendentes são convidados a participar – e seus rituais especiais. Cada uma das quatro taças de vinho tem seu próprio significado simbólico:
1. A primeira taça, conhecida como taça do Kidush, é usada para santificar o feriado e a refeição, e para expressar gratidão pelas bênçãos da estação.
2. O segundo cálice é bebido depois de contar a história do êxodo do Egipto, para recordar aos participantes a promessa de Deus de libertar o povo judeu da escravidão.
3. O terceiro cálice é bebido depois do Birkat Hamazon, a bênção após a refeição, e é conhecido como o Cálice da Redenção, simbolizando a redenção do povo judeu da escravidão.
4. O quarto cálice é bebido após a conclusão da oração de Hallel, e é conhecido como o Cálice da Aceitação, simbolizando a aceitação do povo judeu da aliança de Deus e seu compromisso de seguir Suas leis.
Algumas interpretações sustentam que os quatro cálices também correspondem aos quatro estágios de redenção mencionados na Torá: "Eu o trarei para fora", "Eu o libertarei", "Eu o redimirei" e "Eu o levarei para ser Meu povo". Ao beber esses quatro cálices, os participantes afirmam sua crença no plano divino de redenção e seu compromisso de viver de acordo com a vontade de Deus.
Outro momento significativo é a recitação das Quatro Perguntas, geralmente faladas ou cantadas em voz alta pelas crianças, destinadas a despertar a curiosidade e estimular a discussão sobre o significado e o simbolismo do feriado da Páscoa.
As Quatro Perguntas são as seguintes:
1. "Por que esta noite é diferente de todas as outras noites?" – Esta pergunta serve como uma introdução ao Seder e destaca a singularidade do feriado da Páscoa.
2. "Por que comemos pão ázimo (matzá) em vez de pão comum?" – Esta pergunta provoca a discussão da razão histórica pela qual o povo judeu comeu matzá durante sua partida apressada do Egito.
3. "Por que comemos ervas amargas (maror)?" – Esta pergunta convida à reflexão sobre a amargura da escravidão e as dificuldades que o povo judeu suportou.
4. "Por que mergulhamos legumes duas vezes (karpas)?" – Esta pergunta provoca a discussão do simbolismo por trás do mergulho de vegetais em água salgada, que representa as lágrimas derramadas durante a escravidão.
Ao fazer essas perguntas e se envolver em discussões sobre as respostas, os participantes aprofundam sua compreensão do feriado da Páscoa e seu significado na história e tradição judaicas.
em sua totalidade é talvez melhor resumido pela declaração de abertura recitada pelo líder do Seder: "Ha Lachma Anya" (הא לחמא עניא) é uma frase aramaica hebraica que significa "Este é o pão da aflição". Esta afirmação refere-se ao matzá, ou pão ázimo. Matzá é chamado de "o pão da aflição" porque representa a pressa com que o povo judeu teve que deixar o Egito, sem tempo suficiente para deixar seu pão subir. A declaração de Ha Lachma Anya continua com um convite aos necessitados para se juntarem à celebração da Páscoa: "Que todos os que estão com fome venham e comam, que todos os que estão em necessidade venham e celebrem a Páscoa conosco". Isso reflete o espírito de hospitalidade e inclusão que é central para o feriado da Páscoa, bem como o valor judaico de ajudar os necessitados. A Páscoa celebra a liberdade do povo judeu, comemorando seu tempo como um povo escravizado.