Справочник к Вайикра 4:19

וְאֵ֥ת כָּל־חֶלְבּ֖וֹ יָרִ֣ים מִמֶּ֑נּוּ וְהִקְטִ֖יר הַמִּזְבֵּֽחָה׃

И весь жир его он снимет с него и заставит его курить на жертвеннике.

BDB